“The more women express their opinions，the more interesting sake will become.”近年“The more women express their opinions，the more interesting sake will become.”近年日本清酒女将崭露头角，一改行业数百年来由男性主导的传统，以(yǐ )「女流」丰富清酒万流。女酿(niàng )酒师今田美穗承继了家族的清酒生意，不断改良酒厂配方，成为清酒业的大(dà )家姐。著名侍酒师千叶麻里绘成名之前，在各大酒厂为清酒粘贴标签起逐步达成梦想。今天的她已自立门户，研发多项佳肴搭(dā )配百家清酒，更精酿制作自(zì )家口味的清酒。来自新西兰的品酒师Rebekah Wilson-Lye尝尽日本各地的清酒，促成国际(jì )知名艺术家村上隆与传统酒(jiǔ )厂合作，将清酒(jiǔ )带到国际镁光灯下。数百(bǎi )年前(qián )，绝不会有人幻想过(guò )，清酒能开辟出一介崭新「女流」。这次就让我们在银幕前，细尝她们一手酿制的清酒(jiǔ )，让芳香渗透心头，醉解千愁。详情
