“The more women express their opinions，the more interesting sake will become.”近年“The more women express their opinions，the more interesting sake will become.”近年日本清酒女将崭露头角，一改行业数(shù )百(bǎi )年(nián )来由男性主导的传统，以「女流」丰富清酒(jiǔ )万流。女酿酒师今田美穗承继了家族的清酒生意，不断改良酒厂配方，成为清(qīng )酒业的大家姐(jiě )。著名侍酒师千叶麻里(lǐ )绘成名之前，在各大酒厂为清酒粘贴标签起逐步达成梦想。今天的她已自立门户，研发多(duō )项佳肴搭配百家清酒，更精酿制作自家口味的清酒。来(lái )自新西兰的品酒师Rebekah Wilson-Lye尝尽日本各地的清酒，促成国(guó )际知名艺术家村上隆与传统酒厂合作，将清(qīng )酒带到国际镁光灯下。数百年前，绝不会有人幻想过，清酒能开辟(pì )出一介崭新「女流」。这次就让我们在银幕前，细尝她们一手酿制的(de )清酒，让芳香渗透心头，醉解千愁。详情
